Les Spécialités Normandes

spécialité normandie pomme

Les Pom'ettes

Les Pom’ettes sont un praliné composé d’un savoureux mélange de noisettes et de pommes, symbole de la Région Normandie, le tout enrobé d’une coque en chocolat au lait.

spécialité calvados

Les Dames-Jeannes

Les Dames-Jeannes sont un clin d’oeil aux départements de la Manche et du Calvados. La Dame-Jeanne est une création au chocolat noir renfermant en son coeur un délicieux caramel au Calvados.

La Spécialité Fécampoise

spécialité bénédictine

Les Caïques

La Caïque est à l’origine un petit bateau de pêche à voiles construit à Fécamp et que l’on pouvait voir jusque dans les années 1960 en Haute-Normandie, notamment à Yport et Etretat.

Notre spécialité s’inspire aussi d’une liqueur bien connue des Fécampois: La Bénédictine. Alliance entre 27 épices orientales et plantes locales où entrent l’angélique, l’hysope, le genièvre, la myrrhe, le safran, le macis, la fleur de sapin, l’aloès, l’arnica, la mélisse, le thé, le thym…

Notre chocolat rappelant la forme de la Caïque est donc une création typiquement Fécampoise élaborée avec une ganache à la Bénédictine sur un lit de Nougatine. 

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