L'Univers Pâtissier

Royal Chocolat

Biscuit Progrès, praliné feuilletine, mousseux chocolat noir et lait

La Chouette Bûche

Brownie, mousse passion vanille, crémeux noisette, biscuit brésilien

 

Délice de Menton

Biscuit Joconde, compoté de fruits rouges, mousseline citron vert

Forêt Noire revisitée

Biscuit chocolat Tanzanie 75%, ganache manjari 64%, confit de cerise noire, griotte, crème St Honoré mascarpone Vanille, streusel

Prestige

Biscuit noisette, sabayon chocolat, praliné craquant, crème brûlée vanille

Désirade

Biscuit Dacquoise, crémeux framboise et mûre, bavaroise vanille, praliné crêpe dentelle

Traditionnelle Chocolat ou Café

  • Biscuit cuillère au chocolat, crème au beurre au chocolat
  • Biscuit cuillère, crème au beure au café

Traditionnelle St Eve

Meringue aux amandes et au lait, crème praliné et nougatine

Bûches
Pâtissières

Taille unique: 

4/6 personnes 26.90€

Bûches
Traditionnelles

Taille unique:

4/6 personnes 24.90€