Depuis plus de 25 ans, Olivier Hautot sublime le chocolat pour offrir des créations uniques, nées d’une exigence absolue.
Dans notre atelier normand, chaque bonbon de chocolat est le fruit d’un équilibre subtil entre texture et puissance aromatique. Nous sélectionnons rigoureusement des fèves de cacao d’origine (Madagascar, Équateur, Venezuela) pour leurs profils sensoriels distinctifs.
Qu’il s’agisse de ganaches soyeuses, de pralinés à l’ancienne ou de caramels onctueux, nos chocolats sont garantis 100% pur beurre de cacao, sans graisses végétales ajoutées. »

À la Maison Hautot, la pâtisserie est une extension naturelle de notre passion pour le chocolat. Nos chefs pâtissiers travaillent chaque jour des matières premières d’exception : beurre AOP de Normandie, fruits de saison sélectionnés à pleine maturité et, bien sûr, nos grands crus de cacao.
 Chaque gâteau est une architecture de saveurs, pensée pour offrir un équilibre parfait entre le croquant, l’onctueux et la légèreté.
Que vous soyez amateur de classiques revisités ou de créations audacieuses, notre vitrine est une invitation au voyage sensoriel.
 Pour vos repas de fête ou un plaisir quotidien, retrouvez l’excellence de la pâtisserie fine dans nos boutiques de Rouen, Le Havre, Fécamp, Etretat, Saint Valery, et Yvetot.

Situé à Fécamp, notre Musée du Chocolat n’est pas une simple exposition, c’est un voyage à travers le temps et les continents. Des plantations de cacaoyers d’Amérique Latine jusqu’aux ateliers de notre chocolaterie artisanale en Normandie, découvrez l’histoire fascinante de l’or brun.
 Parcourez un espace pédagogique et ludique où l’odeur du cacao fraîchement torréfié vous guide à chaque étape.

Retrouvez nos boutiques et points de vente à Fécamp, Le Havre, Rouen, Etretat, Yvetot, Le Mesnil-Esnard, Saint Valery en Caux, Isneauville , Sotteville-lès-rouen.
 Profitez de notre service de Click & Collect ou faites-vous livrer nos chocolats partout en France.