Les Bûches de Noël

Les Bûches

Royal

Biscuit Royal, praliné feuilletine, mousseux chocolat noir et lait

6 Personnes 29.50€

Individuelle: 4.50€

Désirade

Biscuit Royal, mousse mûre et framboise, bavaroise vanille, praliné croustillant

6 Personnes 29.50€

Individuelle: 4.50€

Trio

Biscuit chocolat, croustillant noisette et grué de cacao, bavaroise chocolat noir, lait et Dulcey

6 Personnes 29.50€

Individuelle: 4.50€

Java

Sablé nougatine coco, crémeux exotique, bavaroise vanille, gélifié fruit de la passion

6 Personnes 29.50€

Individuelle: 4.50€

Prestige

Biscuit noisette, sabayon chocolat, praliné craquant, crème brûlée vanille

6 Personnes 29.50€

Individuelle: 4.50€

Alizé

Biscuit Joconde aux éclats de noisettes, pommes cuites au four, mousse chocolat noir, ganache caramel beurre salé

6 Personnes 29.50€

Individuelle: 4.50€

Les Bûches Traditionnelles

St Eve

Meringue aux amandes et au lait, crème praliné et nougatine

6 Personnes 27.50€

Individuelle: 4.00€

Café

Biscuit cuillère, crème au beurre au  café

6 Personnes 27.50€

Individuelle: 4.00€

Chocolat

Biscuit cuillère, crème au beurre au chocolat

6 Personnes 27.50€

Individuelle: 4.00€

Les Gourmandises

Mignardises

Assortiment de petits fours sucrés: Eclair, chou, royal, tartelettes, opéra, amaryllis, st Eve…

1.10€ la pièce

Petits fours salés

Assortiment de petits fours salés: allumette au fromage, feuilleté saucisse, chester, quiche, pizza, chou escargot, tarte oignon…

0.80€ la pièce

Macarons

Citron, caramel beurre salé, vanille, praliné, spéculos, rose, violette, pistache, framboise, chocolat, café, mangue-passion

1,10€ la pièce